Cotricafe.com
«donde el origen se convierte en sabor»
¿Quienes Somos ?
COTRICAFÈ
Dedicados a la producción, procesamiento y comercialización de café de alta calidad, comprometida con la sostenibilidad, la innovación. Nacimos en el corazón de una tierra cafetera ubicado en el caserío el tomate del distrito de Querecotillo, provincia Cutervo, departamento de Cajamarca, donde el aroma del café es parte del paisaje y el cultivo se hereda de generación en generación. que honra sus raíces, formada por familias productoras que han dedicado su vida al cuidado de la tierra y al arte de cultivar café.
Nuestro origen no solo define quiénes somos, sino también cómo trabajamos. Cada grano que cosechamos refleja el clima, la altitud y la riqueza de nuestro suelo, así como el conocimiento ancestral que ha pasado de manos campesinas a lo largo del tiempo.
Creemos en la fuerza del origen como sello de autenticidad y calidad. Por eso, preservamos nuestras tradiciones mientras adoptamos prácticas sostenibles que aseguren el futuro del café y de nuestras comunidades.
C COTRICAFÉ donde el origen se convierte en sabor.
HISTORIA
¡ NUESTRA TRAYECTORIA NOS RESPALDA !
Nuestra historia no comienza con una empresa, sino con un origen. Un lugar donde la tierra es fértil, el clima es generoso y el café crece como parte de la vida cotidiana. En estas montañas, donde los caminos de tierra llevan a familias que han cultivado por generaciones, nació nuestra conexión con el café.
Desde pequeños fuimos testigos del respeto con el que se trataba la tierra: los abuelos hablaban con las plantas, esperaban la lluvia como una bendición y recogían cada grano como si fuera un tesoro. Aquí, el café no era solo un cultivo, era parte de la cultura, de los rituales, de las historias contadas alrededor del fogón.
Con el tiempo, entendimos que el verdadero valor del café no está solo en su sabor, sino en su origen: en los suelos que lo nutren, en las manos que lo cuidan, en la historia que lo sostiene
Por eso, decidimos fundar esta empresa no para competir, sino para honrar ese origen y compartirlo con el mundo.
01.
— Nuestra Misiòn
«Nuestra misión es honrar el lugar donde todo comienza: el origen. Cultivamos café con alma, desde las montañas que nos cobijan hasta las manos que heredan el saber del campo. Trabajamos con amor, respeto y gratitud hacia la tierra, para que cada taza cuente la historia viva de nuestras raíces y lleve al mundo el sabor sincero de nuestra identidad.»
02.
— Nuestra Visiòn
En C COTRICAFE anhelamos ser reconocidos a nivel nacional e internacional como una empresa caficultora que honra y protege el origen del café, cultivando con respeto por la tierra, las tradiciones y las comunidades, para ofrecer un café de alta calidad con identidad, trazabilidad y compromiso social.»
03.
— Valores Corporativos
Nuestros valores se basan en el respeto profundo por la tierra que nos brinda vida, cultivando de manera sostenible para proteger el origen y la biodiversidad. Nos comprometemos con la calidad en cada paso del proceso, asegurando un café auténtico que refleja nuestra identidad y tradición. La honestidad y la transparencia guían nuestras relaciones con productores, clientes y socios, fomentando confianza y trazabilidad. Valoramos las raíces culturales y las prácticas ancestrales que enriquecen nuestro trabajo, mientras promovemos el bienestar y el desarrollo digno de nuestras comunidades caficultoras. Innovamos con responsabilidad, buscando mejorar continuamente sin perder la esencia que nos define, y trabajamos con pasión y amor por el café, entendiendo que cada grano es parte de un legado vivo que queremos compartir con el mundo.